Η Λίτσα ξεκίνησε την καριέρα της στα McDonald’s το 1993, ενώ παράλληλα παρακολουθούσε μαθήματα Διοίκησης Επιχειρήσεων. Στα επόμενα 3 χρόνια ανέλαβε καθήκοντα Διευθύντριας Εστιατορίου και όταν της ζητήθηκε να υποστηρίξει τα McDonald’s Κύπρου στο άνοιγμα της αγοράς, δέχτηκε με ενθουσιασμό. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα το 2001, ανέλαβε το ρόλο της Συμβούλου στα Τμήματα Λειτουργίας & Εκπαίδευσης, αλλά το πάθος της για την Ποιότητα και την Ασφάλεια των Τροφίμων την οδήγησε στο Τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας της McDonald’s Hellas.
Το 2011, η Λίτσα έγινε μέλος της οικογένειας Premier Capital Hellas, υποστηρίζοντας επίσης τα εστιατόρια, το Κέντρο Διανομής και τους προμηθευτές της Μάλτας στις διαδικασίες Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων. Τρία χρόνια αργότερα ανέλαβε καθήκοντα Διευθύντριας Τμήματος Διασφάλισης Ποιότητας και το 2015 προετοίμασε με επιτυχία όλα τα εστιατόρια και τα Κεντρικά Γραφεία της McDonald’s στην Ελλάδα για την Πιστοποίηση ISO 22000, καθώς και για το Παγκόσμιο Βραβείο Ασφάλειας Τροφίμων της McDonald’s το 2020.
Η Λίτσα έχει την τιμή να είναι μέλος της Ομάδας RMHC στην Ελλάδα, με σκοπό να υποστηρίξει την αποστολή μας να διατηρούμε τις οικογένειες ενωμένες όταν υπάρχει ανάγκη. Οι ηγετικές της ικανότητες καθώς και οι καλές ανθρώπινες σχέσεις της θα λειτουργήσουν θετικά στη δημιουργία ισχυρών δεσμών μεταξύ του Φιλανθρωπικού Οργανισμού και της Ελληνικής Κοινότητας, συμβάλλοντας έτσι στην επιτυχία του Ronald McDonald House Charity της Ελλάδας.
